商人囤370萬斤大蒜 自稱至少能賺600萬元
蔬菜批發市場上,批發商正在分撿大蒜
商人囤370萬斤大蒜 自稱至少能賺600萬元
一位老婦人正在賣大蒜。 包子鋪此前免費的大蒜被要1頭1元錢。
4月12日中午,濟南市民王先生在省城曆山路一家包子鋪用餐時,此前免費提供的大蒜被要求按1頭1元錢付費。 此時,該市棋盤社區農貿市場內,大蒜的價格被標為「每斤10元」。
當消費者和許多飯館為沉寂6年的「蒜你狠」叫苦不迭時,濟甯金鄉、菏澤巨野、臨沂蘭陵一帶的儲蒜商卻在為這波不期而至的高蒜價拍手稱快。 這些每年都像炒股一樣租用冷庫囤積大蒜的商人們,迎來了難得的「好年景」:每存一斤蒜可以賺到3-5元錢。 「賺得少的有幾百萬元,多的可達上億,賺幾千萬是正常情況。 」一位業內人士說。
做了多年儲蒜商的陳先生就是「蒜你狠」的受益者,在這次漲價潮中,他四次進貨,存了370萬斤大蒜,在手裡剩餘的少部分蒜賣完後,至少能賺到600萬元。
買賣鮮蒜 小賺百萬
去年鮮蒜上市後,陳先生從5月20日開始「吃進」,兩周內,以一斤1.5元的價格共收購了100萬斤剝皮鮮蒜。 「這100萬斤鮮蒜直接入庫了,在冷藏庫裡可以保證鮮蒜的新鮮度,跌秤(即水分流失而導致減少的重量)非常少,也就是7%,拿出來跟從地裡剛挖出來的鮮蒜沒什麼區別。 ”
這一批鮮蒜,陳先生於去年的8月份、9月份,全部賣出。 「因為是鮮蒜,和幹蒜的儲存情況是不一樣的,8月份、9月份賣出正好,如果時間再長一點,就會發芽,品質會受到影響。 ”
陳先生給記者算了一筆這批鮮蒜的成本賬。 冷庫的儲存成本大約為一斤2毛錢,每斤跌秤成本大約為1毛到1毛5,再加上利息等費用,每斤鮮蒜的成本大約為在收購價的基礎上加4毛錢,即最終成本價為一斤1.9元。
這批鮮蒜,陳先生的賣出價格為一斤2.6元到3元不等,也就是說陳先生投入150多萬,三個月後淨賺了100萬元左右。
這輪「蒜你狠」去年8月初起步
在去年5月份鮮蒜的價格是相對便宜的,但隨著時間的增長,鮮蒜不斷流失水分,隨著重量的減少,大蒜的價格會越來越貴。 記者瞭解到,鮮蒜變成幹蒜以後,跌秤率為50%到60%,即以一斤1.2元收購的鮮蒜晾乾以後,幹蒜成本價約為一斤2.4元到2.6元。
「去年6月18日我就開始著手收蒜了,因為這個時期的大蒜就是幹蒜了,可以入庫了。 」陳先生去年6月18日準備著手收幹蒜,6月20日收的第一批幹蒜是6公分的,價格一斤2.6元。
到了去年6月底,6公分幹蒜的價格漲到了一斤2.7元到2.8元。 到7月15日,6公分大蒜的價格漲到了一斤2.9元到3元。 在幹蒜不斷漲價的過程中,陳先生陸陸續續地收購了170多萬斤幹蒜。
從7月底8月初開始,幹蒜價格逐步地回落到了一斤2.6元。 「此時價格回落是正常的,一方面農戶手裡剩下的幹蒜品質下降,同時一批儲蒜商手中的資金緊缺了,收蒜的人也就少了,價格自然回落了。 ”
看到價格回落快,陳先生在8月初又收進了20萬斤的幹蒜。
令陳先生沒有想到的是,在他收完這20萬斤大蒜後,去年的8月5日,幹蒜價格一路飆升,漲到了一斤3.2元到3.5元。 在此之後,幹蒜價格幾乎是幾毛錢幾毛錢地上漲,不再是幾分錢到1毛錢了。
穩賺了400萬,還存著一批蒜
一看價格漲得這麼快,陳先生覺得機會來了,「去年9月份的時候,我覺得可以賭一把了,因為這個時候,幹蒜價格已經漲到了4.9元一斤了。 」陳先生認為必須得出手了,「一次性買了80萬斤,因為一次性買的多,賣蒜的讓了5分錢。 」陳先生以一斤4.85元的價格進了最後一批幹蒜,花了388萬元。
雖然價格貴,但是陳先生認為自己賺到了。 「看著這個趨勢,我覺得年後一定會漲錢的。 不過也是賭了一把,畢竟價格這麼高,心裡也是忐忑的。 」在這次的收購過程中,陳先生的資金已經全部投入到大蒜之中了,除了賣出第一批鮮蒜收回部分錢之外,此後收入的幹蒜,全部壓在冷庫中了。
沒有了資金,陳先生賭了一把。 除了從銀行貸款以外,陳先生還從各種管道共借了100萬元,全部投入了大蒜中。 「這個時候,我有的就只有大蒜了。 ”
而現實也如陳先生預想的一樣,年後幹蒜的價格一路高升。 今年2月份,幹蒜的批發價就漲到了一斤5塊錢以上。 「3月底的時候我覺得可以出了。 」今年3月初,陳先生以一斤5.4元的價格賣出了第一批幹蒜。 隨後的時間隔兩天干蒜的價格就會漲一次,在這段時間中陳先生也陸陸續續地出貨,出貨價最高的時候達到了一斤7元錢。
到今年4月1日,陳先生已經賣出170萬斤幹蒜了,穩賺了400萬元利潤。
現在,幹蒜的價格又開始回落了,價格已經降到了一斤5.5元。 對於冷藏庫中剩下的大蒜,陳先生也有自己的想法。
陳先生認為幹蒜價格不會落得太低。 「山東的新蒜還得一個多月才能下來,而且即使下來了,價格也不會低。 」陳先生說,由於去年的兩次寒潮,山東的大蒜凍死了一半以上。 今年二月份天氣回暖後,有的地裡的大蒜一半沒冒芽,有的是三分之二,有的幾乎絕產了。 量少了,價格自然也就貴了。
剩下的幹蒜,陳先生認為可以四月中旬開始出售,肯定還能掙一百多萬。
「我其實掙得算是少的了,很多大戶,每年都會賭一把,有的去年存了上萬噸的幹蒜,掙了上億元。 而掙幾千萬的也都是正常現象。 」陳先生說。
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賺兩份錢的冷藏商
大蒜漲價了,經營冷庫生意的冷藏商也跟著發財,不僅賺冷藏費,還要賺利息。 「儲蒜商一般情況下資金都不夠,我們就會借錢給往我們庫裡存蒜的儲蒜商。 」冷藏商王磊給記者舉了個例子。 「比如說,儲蒜商進了一批大蒜,花了兩千萬,他的錢不夠了,我就替他出一千萬,利息一般是一分五。 」王磊說,「他把大蒜存到我的庫裡,我就不擔心資金的問題了,因為是我掌控著大蒜。 ”
雖然掌控著大蒜,冷藏商也是擔著一定的風險的。 「如果大蒜價格上漲,儲蒜商掙錢了,我就只收他利息和冷藏費。 但如果大蒜價格下跌,下跌到大蒜只值1000萬了,那麼這批大蒜就是我的了,跟儲蒜商就沒有任何關係了。 」王磊說,如果價格跌到了1000萬以下,產生的損失也得自己擔著。
今年王磊的冷藏庫存了3000萬斤大蒜,一斤大蒜的冷藏費為2毛錢,只是冷藏費他就可以收入600萬元以上。 今年王磊每個庫借出了600萬元,每個庫淨賺90萬元,他有3個庫,只是利息就賺了270萬元。 借出去的錢,今年的利息也掙到了,而且也不怕大蒜砸手裡了。
幹蒜價格一路飆升,儲蒜商掙了大錢,冷藏商也掙錢了,農戶自然也不能落後。 雖然地裡減產了,但是今年的價格也上來了。 往年,經紀人承包一畝地的價格為4000到4500元,而今年一畝地的價格漲到了6000元以上。
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