文／MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導
知名美國美食部落客Hans Lienesch公布2016年全球10大最好吃泡麵名單，他一試吃吃來自世界各國2004種泡麵，其中第一名是來自新加坡的百勝廚叻沙拉麵奪下，台灣方面，由藝人曾國城研發的「曾拌麵」獲得第9名，也是台灣唯一入榜的泡麵。
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Hans Lienesch公布2016年全球10大最好吃泡麵名單，台灣也上榜。（圖片來源／Hans Lienesch）
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Hans Lienesch公布2016年全球10大最好吃泡麵名單，台灣也上榜。（圖片來源／Hans Lienesch）
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百勝廚叻沙拉麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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百勝廚叻沙拉麵（圖片來源／Hans Lienesch）
2. 馬來西亞：MyKuali檳城辣蝦湯麵
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MyKuali檳城辣蝦湯麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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MyKuali檳城辣蝦湯麵（圖片來源／Hans Lienesch）
3. 馬來西亞：CarJEN娘惹叻沙咖哩麵
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CarJEN娘惹叻沙咖哩麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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CarJEN娘惹叻沙咖哩麵（圖片來源／Hans Lienesch）
4. 馬來西亞：MyKuali檳城紅冬蔭功酸辣湯麵
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MyKuali檳城紅冬蔭功酸辣湯麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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MyKuali檳城紅冬蔭功酸辣湯麵（圖片來源／Hans Lienesch）
5. 新加坡：百勝廚咖哩拉麵
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百勝廚咖哩拉麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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百勝廚咖哩拉麵（圖片來源／Hans Lienesch）
6. 馬來西亞：MyKuali檳城白咖哩泡麵
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MyKuali檳城白咖哩泡麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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MyKuali檳城白咖哩泡麵（圖片來源／Hans Lienesch）
7. 大陸：五谷道場蕃茄牛腩紫甘薯私房五穀麵
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五谷道場蕃茄牛腩紫甘薯私房五穀麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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五谷道場蕃茄牛腩紫甘薯私房五穀麵（圖片來源／Hans Lienesch）
8. 斯里蘭卡/新加坡：JUZZ'S mee 佳食麵奶油雞湯麵
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JUZZ’S mee 佳食麵奶油雞湯麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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JUZZ’S mee 佳食麵奶油雞湯麵（圖片來源／Hans Lienesch）
9. 台灣：曾拌麵
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曾拌麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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曾拌麵（圖片來源／Hans Lienesch）
10. 緬甸：MAMA椰奶味泡麵
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MAMA椰奶味泡麵（圖片來源／Hans Lienesch）
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MAMA椰奶味泡麵（圖片來源／Hans Lienesch）
這次評選出來幾乎是來自東南亞的泡麵，其中又以馬來西亞入榜4樣最多，除了要品嘗台灣在地的曾拌麵，有機會到這些國家旅行，也別忘了到當地超市去買一包泡麵，吃看看世界前10名的美妙滋味。
2016-05-20 10:43:00 來源：中國台灣網
知名美國美食博主Hans Lienesch公佈2016年全球10大最好吃泡麵名單，他一一試吃吃來自世界各國2004種泡麵，其中第一名是來自新加坡的百勝廚叻沙拉麵奪下，台灣方面，由藝人曾國城研發的“曾拌麵”獲得第9名，也是台灣唯一入榜的泡麵。
1、新加坡 百勝廚 叻沙全麥拉麵
2016 的頭把交椅被 Lienesch 給了他的舊愛，慶幸的是舊愛也有了小小的改變。全麥麵條似乎有了跨越式的進步，樸素的口味與質地融入了新的情感；肉湯則保持著好看的皮囊，浮著的油就同紅寶石般在奶油色的海水上閃著光；辣味是剛好能被大多數人接受的程度，所以百勝廚的叻沙全麥成了Lienesch 的摯愛，並且他認為應當無人不愛的第一位。
2、馬來西亞 MyKuali 檳城香辣蝦湯麵（地道風味）
從去年的第七位上升至第二位，MyKuali 的新配方的確起了關鍵作用。麵條自然是一如既往的完美，肉湯在保持著精準濃稠感的同時，擁有了甜蜜的鮮蝦的滋味。更重要的是，調味的洋蔥再也不以粉狀，而是以恰好的塊狀出現，Lienesch 感嘆道這實在是太好了。
3、馬來西亞 佳珍 娘惹咖哩叻沙（改進口味）
再次登上“十大”，卻又是新的配方。厚厚的咖哩濃湯滲入絕佳的麵條，本已擁有濃郁的口感，竟再附之以椰奶、叁巴醬，使其對味覺的衝擊力強大到無以承受。不過儘管包裝從不被計入 Lienesch 的評判標準，他也一定要執念著指出佳珍的外衣格外美麗。
4、馬來西亞 MyKuali 檳城紅冬蔭功面（地道風味）
MyKuali 新推出“地道風味”中的另一個。同樣是完美的麵條與濃厚的湯汁，巧妙地配合著蝦、檸檬草、西紅柿，新添大量的蘑菇味道更是絕妙。這也是它第二次出現在榜單上。
5、新加坡 百勝廚 咖哩全麥拉麵
Lienesch 近年來一直很偏愛百勝廚的咖哩拉麵——面厚，耐嚼，湯濃，好喝，還有他們精妙的醬與椰子粉。在新的食譜裡，百勝廚巧妙地運用全麥麵粉，Lienesch 評價這簡直是將麵條帶入了藝術殿堂。
6、馬來西亞 MyKuali 檳城白咖哩面（地道風味）
作為第一款完全吸引到 Lienesch 的馬來西亞方便麵，這已經是它第三年登上“十大”了。標準的麵條規格，完美的嚼勁，濃厚的湯汁，簡直是方便麵界的傳奇。新出的“地道風味”則做到了濃厚的口感與辣味的融合，十分精彩。
7、中國大陸 五穀道場 西紅柿牛腩·紫薯面
來自中國的紫薯面使 Lienesch 眼前一亮。紫薯製成的麵條除了養眼之外，也相當有嚼勁；高湯則由新鮮的牛肉和西紅柿配合在一塊兒，極具質感，需要細細地品味。值得一提的是，這也是大陸方便麵第一次登上榜單。
8、斯里蘭卡/新加坡 佳食麵 奶油雞湯味
奶油雞一直是 Lienesch 的心頭大愛。佳食的麵條是有些厚寬，但更柔和，同台灣的很相似；湯底顯得優雅，更像雞熬製許久濃縮成的霜，豐富且濃郁；而TVP 的加入，則賦予了它更多的鮮味。
9、台灣 曾拌麵 蔥油味（川辣）
在 Lienesch 看來，曾家的麵條非常有咀嚼感，即使沒有高湯的配合，味道也是神來之筆，因為醬汁完全地，恰到好處地包裹住了麵條。而四川辣椒的加入，則有些類似薄荷的效果，與其他味道形成了無與倫比的平衡——譬如你剛吃完炒大蒜和炒大蔥，一定會非常希望嚼一顆木糖醇。
10、緬甸 MAMA 椰奶味
這是緬甸方便麵第一次登上“十大”。筋道的麵條們，在甜而不膩的椰奶中徜徉，並伴有陣陣雞肉香。你一定會享受這種滋味的，Lienesch 表示，這款椰奶味 MAMA 絕對會讓你擁有一次前所未有的味覺體驗。
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