土耳其移民 創百億優格王國

美國
土耳其庫德族男子烏魯卡亞（Hamdi Ulukaya）19年前初到美國時，盤纏僅3000美元（近9萬元台幣）。5年前他創立天然純優格品牌CHOBANI，如今成為年營收逾10億美元（近300億元台幣）的企業，為經濟蕭條的紐約州創造眾多就業機會。

現年41歲的烏魯卡亞在22歲時赴美求學，父親來探望他時吃當地的費他乳酪（feta cheese），覺得味道太糟糕，讓他興起創業念頭，2002年他首度創業，用祖傳古法製作乳酪賣給大盤商，從中學到經營技巧。

產品天然不加糖

2005年烏魯卡亞買下知名食品公司卡夫(Kraft)的優格廠，2007年開始販售另一樣自己從小吃到大的食物──原味優格。有別於市售糖分高、添加物過多的優格，CHOBANI堅持純天然不加糖，正符合消費者日益注重健康的潮流，而烏魯卡亞堅持將商品陳列在超市乳品區，而非健康食品區，也是成功關鍵。
他的名言是：「我們把華爾街變得很酷、把Apps和科技工具變得很酷，我們應該也要把製造業變得很酷。」 

烏魯卡亞（Hamdi Ulukaya）小檔案

★年齡：41歲
★學歷：土耳其安卡拉大學政治學系畢業、曾就讀美國紐約州立大學艾巴尼分校
★現職：CHOBANI優格創辦人。該公司年營收逾300億元台幣，員工3000人，每年使用美國牛乳1.8萬公噸
★榮譽：獲美國小型企業管理局頒發2012年全美年度創業成功人士
資料來源：綜合外電 

【李寧怡╱綜合外電報導】蘋果日報