林杰樑妻：一家人從不喝牛奶

林杰樑妻：未看過商周報告

作者： 黃芮琪╱台北報導 | 中時電子報 – 2013年11月25日 上午5:30

中國時報【黃芮琪╱台北報導】

已故毒物科名醫林杰樑一家人從不喝牛奶。林杰樑遺孀譚敦慈表示，除了家庭飲食習慣，也因農委會核准的動物用藥多達108種，歐盟卻只有30多種。農委會畜牧處長黃國青回應，108種合格用藥是針對所有動物，適用於乳牛的藥品僅48種。

外傳《商業周刊》曾事先將檢驗報告交譚敦慈「背書」，她強調，自己並無「抗生素」的研究專業背景，「他們不可能來問我，我也從沒看過研究報告。」但針對商周報導造成民眾恐慌，譚敦慈坦言家中從不喝牛奶，習慣以豆漿取代。

譚敦慈表示，林杰樑生前因洗腎、無法排磷而完全不能喝牛奶。基於「全家人吃一樣東西」、不攝取過多脂肪原則，譚敦慈與小孩也不喝牛奶，而且「我們家的豆漿都是自己打的。」

譚敦慈也建議喝「純的牛奶」，不要喝添加高果糖糖漿、巧克力與水果的乳品。家長讓小朋友喝牛奶就是為了「補鈣」，人體在空腹狀態對鈣質的吸收效果最好，若有其他添加物品將使效果打折，且易攝取過多糖份。她說：「喝牛奶、吃水果就好，別喝果汁牛奶。」